Mahasiswa Politeknik Negeri Jember Bersama FORDISPENA Manfaatkan Limbah Ampas Kelapa dan Kulit Kopi di Desa Arjasa Menjadi Tepung Gluten-free

- Jurnalis

Sabtu, 27 Juli 2024 - 17:19 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

MEDIAJEMBER.COM — Mahasiswa Politeknik Negeri Jember mengubah Limbah Ampas Kelapa dan Kulit Kopi Menjadi Tepung Gluten-free Bahan Dasar Pembuatan Cookies.

Adanya inovasi ini merupakan bagian dari Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Masyarakat (PKM-PM) yang menjadi salah satu program Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) dengan tujuan meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam inovasi yang bermanfaat.

Rizicho Emica Dharma, selaku Ketua Tim PKM PM ini menyampaikan, bahwa ide Tim mereka didasari akan banyaknya Limbah Ampas Kelapa dan Kulit Kopi yang tidak dimanfaatkan di Desa Arjasa, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember.

Baca Juga :  UNEJ Support Pelaksanaan Munas KAUJE VI

Selain itu, ia menyebutkan bahwa di Desa Arjasa ada banyak Penyandang Disabilitas yang memiliki kekurangan keterampilan dan kreativitas dalam berwirausaha.

Oleh karena itu, 5 Mahasiswa Politeknik Negeri Jember yang terdiri dari Rizicho Emica Dharma, Aninditha Rizqullah Tatsbita Nashif, Eky Haikal Fakhri, Fitriana Aulia Rahma dan Nabila Pramiswari yang didampingi oleh Dosen Pembimbing Resti Pranata Putri S.Si., M.Sc. memanfaatkan limbah tersebut bersama Forum Disabilitas Pena Nusantara (FORDISPENA).

Baca Juga :  Mengenalkan Rukun Islam ke-5, Raudhatul Athfal se-Kecamatan Balung Menggelar Manasik Haji Kecil

Kegiatan ini dilakukan melalui berbagai tahap, mulai dari Sosialisasi, Bimbingan Teknis, serta Pelatihan dan Pendampingan kepada FORDISPENA.

Hasil yang dicapai adalah para Penyandang Disabilitas dapat memahami cara pengoptimalan ampas kelapa dan kulit kopi sebagai Tepung Gluten-free Bahan Dasar Pembuatan Cookies. Inovasi ini juga diyakini mampu meningkatkan kualitas hidup penyandang disabilitas mulai dari aspek pengetahuan, keterampilan, lingkungan, aspek sosial, dan kesehatan.

Baca Juga :  Jelang HUT RI ke-78 PMR SMAN Rambipuji Sumbangkan Belasan Kantong Darah ke UDD PMI Jember
Produk Tepung Gluten-Free dan Cookies yang dihasilkan

Rizicho Emica Dharma, menyebutkan bahwa kegiatan pengabdian ini dapat memberikan efek yang baik bagi masyarakat disabilitas.

“Selain dapat mengoptimalkan limbah, inovasi ini juga dapat meningkatkan pengetahuan, kreativitas serta perekonomian bagi penyandang disabilitas, guna mewujudkan inklusi sosial” ujarnya.

Tim PKM PM berharap, dengan adanya program ini dapat memberikan dampak positif bagi Desa Arjasa khususnya Forum Disabilitas Pena Nusantara (FORDISPENA) serta mendapatkan dukungan dari lapisan masyarakat Arjasa, Kabupaten Jember. (*)

Penulis : Tim PKM PM Politeknik Negeri Jember

Berita Terkait

Koramil Jenggawah dan Pelajar Bersatu Bersihkan Lingkungan untuk Peringati Hari Pahlawan
Dua Siswa SMA Plus Bustanul Ulum Puger Juarai Lomba Pidato Bahasa Inggris Tingkat Nasional
Polije Kenalkan Teknologi UMB Berbasis Limbah Tembakau dan Kalender Reproduksi Guna Meningkatkan Produktivitas Sapi Potong Di Kelompok Agrapana Sejahtera
UNEJ Support Pelaksanaan Munas KAUJE VI
OMG Kolaborasi dengan Jember Fashion Carnaval 2024 Hadirkan 573 Kreator Lokal dan Global Bertema “Never Ending Creations, Never Fade Beauty!”
PMR SMK 01 Diponegoro Wuluhan Peragakan Pertolongan Pertama di Depan Peserta MPLS 2024
KSR PMI Unit Universitas Jember Edukasi Kekerasan Seksual di Lingkungan Sekolah
PMR Wira MAN 2 Jember Adakan Intermediate Training Guna Tingkatkan Kompetensi

Berita Terkait

Senin, 21 Oktober 2024 - 19:03 WIB

PERBANI Wilayah Jatim-Bali-Nusa Bersama Institut Pelatihan RSD dr. Soebandi Adakan Seminar Penyuluhan Kesehatan

Rabu, 9 Oktober 2024 - 09:37 WIB

KSR PMI Unit Unej Sukses Gelar Seminar Kesehatan Jiwa

Kamis, 8 Agustus 2024 - 16:05 WIB

DP3AKB Gumukmas Sosialisasi Program Sekolah Orang Tua Hebat di Desa Kepanjen

Sabtu, 13 Juli 2024 - 06:35 WIB

Civitas Akademika dan Alumni FTP Unej Donor Darah ke UDD PMI Kabupaten Jember

Selasa, 18 Juni 2024 - 15:58 WIB

Rayakan Idul Adha 1445 H, RSD Balung Bagikan 1000 Paket Daging Kurban

Rabu, 17 Januari 2024 - 18:02 WIB

Puskesmas Balung Bersama Kader Posyandu Balung Kulon Melaksanakan PIN Polio

Selasa, 5 Desember 2023 - 07:29 WIB

Jelang Tahun Baru 2024, Mahasiswa dan Dosen Universitas dr Soebandi Ikut Donor Darah Sukarela

Rabu, 27 September 2023 - 19:14 WIB

Sambut Maulid Nabi Muhammad SAW 1445 H, PMI Jember Ikut Resik-Resik Pasar Tanjung

Berita Terbaru